LA REPRISE DU SECTEUR DE LA RESTAURATION - Épisode 03 - Savoir se positionn

Comme tout produit, une offre en restauration doit trouver sa place dans le marché.

Les restaurateurs doivent se poser les questions suivantes : quelle est mon offre?

Comment se différencie-t-elle de la concurrence?

Quelle valeur ajoutée apporte-t-elle?

Quel est mon type de clientèle?

Autant de questions que nos experts et invités auront du plaisir à traiter!

Idées innovantes et solutions alternatives au menu!