Aliments à base de plantes :…

Aliments à base de plantes : Plaisir, économie et santé

Agro Québec 29 mars 2024 21 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Trop de gens encore n’ont pas découvert le plaisir de s’alimenter, ne serait-ce qu’occasionnellement, avec des plats constitués de protéines végétales.

Le marché pour les aliments à base de plantes après un fléchissement connaît maintenant une lente remontée.

Les aliments à base de plantes présentent une gamme inimaginable de possibilités culinaires et gastronomiques, en plus de leurs avantages aux plans de la santé, de l’écologie et de l’économie.

Lionel Levac nous parle des initiatives de mise en valeur des aliments à base de plantes dans le cadre du Programme de Développement des Marchés Bioalimentaires (PDMB), sous la responsabilité du CTAQ, le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de La Scène Agro, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 29 mars 2024, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

21 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit La Scène Agro ?

Agro Québec, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Aliments à base de plantes : Plaisir, économie et santé » est un épisode de l’émission La Scène Agro, publié le 29 mars 2024 et d’une durée de environ 21 minutes. Il est classé dans les catégories « Nouvelles », « Business et finances », « Commentaire sur l'actualité » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.