Candide conversation avec le chef…

Candide conversation avec le chef Vincent Dion-Lavallée!

Agro Québec 28 sept. 2022 11 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

C’était dimanche dernier lors du Salon de la restauration 2022 présenté par le Groupe Colabor, au Centrexpo Cogeco Drummondville qu’André Michaud, Président d’Agro Québec a eu la chance de s'entretenir avec le talentueux Chef Vincent Dion-Lavallée.

Vincent est le Chef exécutif et copropriétaire de La Cabane d'à Côté et du restaurant Au Pied de Cochon.

Il est également Co-animateur de l’émission Le Restaurant sur Zeste TV!

À travers cette conversation candide, nous en apprenons un peu plus sur les expériences de Vincent.

Il nous parle de son parcours, de ses aspirations, et nous fait part de quelques anecdotes amusantes sur les dessous de l’émission Le Restaurant!

Vincent est un chef d'expérience au cœur de l’industrie de la restauration et comme plusieurs il est lui aussi touché par les nouveaux enjeux économiques du secteur.

Il nous partage sa vision et nous raconte comment il compose avec cette nouvelle réalité.

Écoutons leurs propos!

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de La Scène Agro, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 28 sept. 2022, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

11 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit La Scène Agro ?

Agro Québec, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Candide conversation avec le chef Vincent Dion-Lavallée! » est un épisode de l’émission La Scène Agro, publié le 28 septembre 2022 et d’une durée de environ 12 minutes. Il est classé dans les catégories « Nouvelles », « Business et finances », « Commentaire sur l'actualité » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.