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La truffe québécoise semble unique au monde.
Des travaux du Professeur Normand Voyer et une équipe de ses finissants du Département de Chimie de l’Université Laval montrent que la TRUFFE DES APPALACHES contient des substances qui n’ont jamais été trouvées ailleurs dans le monde.
Lionel Levac a rencontré le Professeur Normand Voyer dans son laboratoire sur le Campus de l’Université Laval.
Questions / réponses
De quelle émission vient cet épisode ?
Cet épisode vient de La Scène Agro, une émission du répertoire des balados québécois.
Quand cet épisode est-il paru ?
Le 1 sept. 2022, d’après le flux RSS de l’émission.
Qui produit La Scène Agro ?
Agro Québec, d’après les métadonnées du flux RSS.
Où écouter cet épisode gratuitement ?
Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.
Repères sur l’épisode
« La truffe du Québec : Ça sent bon, dans tous les sens! » est un épisode de l’émission La Scène Agro, publié le 1 septembre 2022. Il est classé dans les catégories « Nouvelles », « Business et finances », « Commentaire sur l'actualité » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.
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