Épisode de balado

Ep.12 - Vendre l'érable transformé

La Station acéricole 5 déc. 2024 19 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Dans cet épisode, on explore de nouvelles façons de transformer l’érable et de le commercialiser pour qu’il soit attrayant à l’année.

On part d’abord à la découverte du modèle d’affaires d’Érablement bon, une entreprise de Julien Dupasquier, qui accueille les consommateurs dans ses 3 boutiques en plus d’aller à leur rencontre en food truck.

La stratégie de l’entreprise : s’adapter aux saisons et oser les mélanges de saveurs.

Au Domaine du Cap, Zoé Bisaillon travaille aussi à mettre l’érable sur la table 12 mois par an en offrant de nombreux produits transformés et en osant la vente en ligne.

Avec ces stratégies de mise en marché, l’érable se diversifie et devient un aliment quatre saisons, à notre plus grand bonheur.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de La Station acéricole, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 5 déc. 2024, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

19 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Ep.12 - Vendre l'érable transformé » est un épisode de l’émission La Station acéricole, publié le 5 décembre 2024 et d’une durée de environ 19 minutes. Il est classé dans les catégories « Arts », « Culture et société », « Gestion », « Alimentation » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.