Épisode de balado
Ep.16 - Le plan conjoint acéricole, 35 ans plus tard
La Station acéricole 16 avr. 2025 20 min
Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute
Dans cet épisode, on revient sur les origines, les défis et les retombées du plan conjoint acéricole, qui a célébré son 35e anniversaire en février 2025.
En compagnie de Serge Beaulieu, ancien président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, et Annie Royer, professeure en agroéconomie à l’Université Laval, on explore les outils mis en place pour structurer la mise en marché du sirop d’érable : agence de vente, réserve stratégique, contingentement, promotion, etc.
De la naissance d’un mouvement de solidarité à la professionnalisation de toute une filière, c’est l’histoire d’une transformation marquante — pour les producteurs et productrices acéricoles, mais aussi pour tout le Québec.