Épisode de balado

Ep.18 - L'Acerum, un alcool d'érable

La Station acéricole 30 avr. 2025 25 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Pour clore la saison 4, La station acéricole vous fait découvrir l’Acerum du Québec, un spiritueux raffiné issu du sirop d’érable québécois.

Encore peu connu, cette eau-de-vie a récemment obtenu son indication géographique protégée, rejoignant ainsi les rangs de prestigieux alcool comme le Scotch ou le Cognac.

Hugo Bourassa, propriétaire de la Distillerie Shefford, et Corinne Cluis, fondatrice de la Distillerie Fove, partagent leur passion pour l’Acerum.

Ils racontent les origines de leur engagement, les défis liés à la commercialisation, l'importance de leur implication au sein de l’Union des distillateurs de spiritueux d’érable, et leur ambition commune de faire découvrir et rayonner l’Acerum.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de La Station acéricole, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 30 avr. 2025, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

25 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Ep.18 - L'Acerum, un alcool d'érable » est un épisode de l’émission La Station acéricole, publié le 30 avril 2025 et d’une durée de environ 26 minutes. Il est classé dans les catégories « Arts », « Culture et société », « Gestion », « Alimentation » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.