Épisode de balado
Ép. 31 - La production de champignons urbains - Dominique Lynch-Gauthier et Lysiane Roy Maheu
Les Urbainculteurs 4 déc. 2019 41 min
Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute
Ni végétal, ni animal, le champignon est une forme de vie fascinante… et ajoute beaucoup de goût à un risotto!
On découvre cette production avec Dominique Lynch-Gauthier et Lysiane Roy Maheu de l’entreprise Blanc de gris. | Denrée fragile qui gagne à être produite à proximité de nos cuisines, le pleurote est également une production qui prend peu d’espace, en plus de revaloriser des matières organiques : un parfait mix pour l’agriculture urbaine!
Bien que leur culture soit ardue, les champignons permettent toutes sortes de découvertes captivantes, de délicieux plats et une économie circulaire locale.
Quoi demander de mieux?
Cet épisode est le septième et dernier d’une mini-série enregistrée à Montréal, avec des intervenant∙e∙s de la région métropolitaine.
Questions / réponses
- De quelle émission vient cet épisode ?
- Cet épisode vient de Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs, une émission du répertoire des balados québécois.
- Quand cet épisode est-il paru ?
- Le 4 déc. 2019, d’après le flux RSS de l’émission.
- Combien de temps dure cet épisode ?
- 41 min, durée annoncée par le flux de l’émission.
- Qui produit Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs ?
- Les Urbainculteurs, d’après les métadonnées du flux RSS.
- Où écouter cet épisode gratuitement ?
- Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.
Repères sur l’épisode
« Ép. 31 - La production de champignons urbains - Dominique Lynch-Gauthier et Lysiane Roy Maheu » est un épisode de l’émission Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs, publié le 3 décembre 2019 et d’une durée de environ 42 minutes. Il est classé dans les catégories « Maison et jardin » et « Loisirs ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.
Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.
Notes d’écoute
- Format : environ 42 minutes, dans la moyenne de l’émission
- Place dans la série : 75e épisode le plus récent, sur 106 répertoriés