Vignette de l’épisode Ép. 21 Les insectes comestibles - Jérôme Fortin-Légaré

Épisode de balado

Ép. 21 Les insectes comestibles - Jérôme Fortin-Légaré

Les Urbainculteurs 3 juill. 2019 39 min

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Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

Solution d’avenir pour l’alimentation humaine et animale, les insectes comestibles ne font pas l’unanimité.

On part à la découverte de cette production avec Jérôme Fortin-Légaré, du Groupe Neoxis. | Une production alimentaire efficace, écoresponsable et pleine de protéines… mais peut-être difficile à faire avaler?

Les insectes comestibles – qu’on parle des grillons, des ténébrions meuniers ou des mouches soldat noires – ne laissent personne indifférent.

Mais avec plus d’éducation sur le sujet, cette production alimentaire pourrait constituer une véritable solution aux problèmes d’insécurité alimentaire et une voie prometteuse afin de réduire l’impact environnemental de notre assiette.

Capsule horticole : Les engrais démystifiés Cet épisode est une présentation de Caribou.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?
Cet épisode vient de Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs, une émission du répertoire des balados québécois.
Quand cet épisode est-il paru ?
Le 3 juill. 2019, d’après le flux RSS de l’émission.
Combien de temps dure cet épisode ?
39 min, durée annoncée par le flux de l’émission.
Qui produit Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs ?
Les Urbainculteurs, d’après les métadonnées du flux RSS.
Où écouter cet épisode gratuitement ?
Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Ép. 21 Les insectes comestibles - Jérôme Fortin-Légaré » est un épisode de l’émission Mâche-patate : le podcast des Urbainculteurs, publié le 2 juillet 2019 et d’une durée de environ 40 minutes. Il est classé dans les catégories « Maison et jardin » et « Loisirs ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.

Notes d’écoute

  • Format : environ 40 minutes, dans la moyenne de l’émission
  • Place dans la série : 85e épisode le plus récent, sur 106 répertoriés