Épisode de balado

Alimentation vivante: Terroir et Fermentation - Julien Clot

Origine 15 août 2024 1 h 4 min

Apple Podcasts Spotify YouTube Music Flux RSS

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

La fermentation est une technique de préservation ancestrale des aliments.

Alors que plusieurs sont fans des produits fermentés comme le kimchi et la choucroute, les propriétés nutritives et les bienfaits de la santé de ces produits sont encore méconnus du grand public.

Pour en parler, Mickael et Jean-William reçoivent leur ami Julien Clot, fondateur de SymbiOse AlimenTerre et véritable passionné de la fermentation, de moisissures nobles et de «l’alimentation vivante».

Merci à notre partenaire officiel de la saison 4, Tessier - Fabricant de serres______Merci à La Shop Studios.

Rejoignez notre communauté Patreon:https://www.patreon.com/ideesradiculesVisitez notre site Web: https://origineqc.ca/Suivez-nous sur les réseaux!

Facebook : https://bit.ly/FacebookOrigineInstagram : https://bit.ly/OrigineIGYoutube: https://bit.ly/3xiZNxg LinkedIn : https://bit.ly/LinkedInOriginePour commanditer le balado Les Idées Radicules ou pour toute autre information: info@origineqc.ca

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les Idées Radicules, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 15 août 2024, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

1 h 4 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les Idées Radicules ?

Origine, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Alimentation vivante: Terroir et Fermentation - Julien Clot » est un épisode de l’émission Les Idées Radicules, publié le 15 août 2024 et d’une durée de environ 1 h 05. Il est classé dans les catégories « Arts », « Culture et société » et « Alimentation ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. La sélection de la rédaction présente aussi d’autres émissions actives.