Épisode de balado
Épisode 7 - Impacts de la Covid-19 sur la chaîne alimentaire
Origine 13 août 2021 54 min
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Dans ce nouvel épisode des Idées Radicules, on aborde l’épineux sujet de la crise sanitaire.
Producteurs, éleveurs, restaurateurs, grande distribution, abattoirs, c’est tout le secteur agro-alimentaire qui a été touché.
Dans quelles mesures chaque acteur a pu rebondir?
Quelles ont été les conséquences directes et indirectes de la covid sur le marché agricole? Jean-William et Mickael Côté donnent la réplique à Cendrine Gagnon Lépine, Coordonnatrice de produits chez Good Food, Cédrick Vanier, fondateur du projet Saint-Mathieu et Simon Caron, acériculteur et directeur en approvisionnement en porc chez Olymel pour répondre à ces interrogations.
Bonne écoute! Merci à La Shop Studios.
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