Vers un système alimentaire…

Vers un système alimentaire durable- Catherine Lefebvre, Émilie Viau-Drouin

Origine 24 mai 2022 53 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

De nombreux experts s’entendent pour dire que notre système alimentaire actuel est défaillant.

Alors que le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur de notre ère, plusieurs personnes vivent dans l’insécurité alimentaire au quotidien.

Les changements climatiques et l’utilisation de pesticides affectent de plus en plus les productions agricoles, faisant grimper le prix des aliments et affectant la biodiversité.

Tous ces problèmes, et bien d’autres qui y sont directement reliés, pourraient être adressés en rendant notre système alimentaire plus durable.

Quelles seraient des pistes de solution pour diminuer le taux d’insécurité alimentaire et améliorer l’accès aux produits locaux de qualité, tout en réduisant l’impact environnemental sur nos terres agricoles?

On en parle dans ce podcast avec Catherine Lefebvre, nutritionniste, autrice et co-animatrice du balado On s’appelle et on déjeune, et d’Émilie Viau-Drouin, co-directrice de la ferme Les Jardins de la Grelinette.

Merci à La Shop Studios.

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Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient de Les Idées Radicules, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 24 mai 2022, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

53 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit Les Idées Radicules ?

Origine, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Vers un système alimentaire durable- Catherine Lefebvre, Émilie Viau-Drouin » est un épisode de l’émission Les Idées Radicules, publié le 24 mai 2022 et d’une durée de environ 54 minutes. Il est classé dans les catégories « Arts », « Culture et société » et « Alimentation ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

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