Épisode de balado
Micro resto, maxi talent, avec Patrice Demers (partie 1)
pascal hourriez/Émeric Hommey 19 janv. 2024 34 min
Invité·e : Patrice Demers
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Le Sabayon est le nouveau restaurant que Patrice Demers et Marie-Josée Beaudoin ont ouvert en Automne 2023.
Patrice nous explique pourquoi ils ont pris la décision d’ouvrir ce micro-resto gastronomique au concept radical: zéro employés, ouvert 3 soirs p...