Épisode de balado

Monter un resto à Toronto

pascal hourriez/Émeric Hommey 6 mai 2025 1 h 6 min

Texte et liens du diffuseur (RSS), partenaires, promos, plateformes d’écoute

🎙️ Martine & Jonathan Bauer Dans cet épisode, on rencontre Martine et Jonathan Bauer, co-propriétaires de Vinoteca Pompette, à Toronto.

Le couple partage son parcours, de leurs années passées dans les restaurants parisiens jusqu’à l’ouverture de leur établissement en Ontario.

Pourquoi ont-ils choisi Toronto plutôt que Montréal ?

Quels défis ont-ils rencontrés ?

Comment s’adapte-t-on à une nouvelle culture culinaire ?

Une discussion franche sur l’adaptation, la résilience et la vision d’un duo passionné.

Questions / réponses

De quelle émission vient cet épisode ?

Cet épisode vient d’On est Dans le Jus, une émission du répertoire des balados québécois.

Quand cet épisode est-il paru ?

Le 6 mai 2025, d’après le flux RSS de l’émission.

Combien de temps dure cet épisode ?

1 h 6 min, durée annoncée par le flux de l’émission.

Qui produit On est Dans le Jus ?

pascal hourriez/Émeric Hommey, d’après les métadonnées du flux RSS.

Où écouter cet épisode gratuitement ?

Sur cette page, avec le lecteur intégré. Le fichier audio est celui de la source officielle, sans compte ni abonnement.

Repères sur l’épisode

« Monter un resto à Toronto » est un épisode de l’émission On est Dans le Jus, publié le 6 mai 2025 et d’une durée de environ 1 h 06. Il est classé dans les catégories « L'esprit d'entreprise » et « Entreprises ». L’écoute se fait depuis la source officielle de l’émission, sans compte.

Pour suivre cette émission sans rien manquer, le guide des premiers pas explique comment vous abonner. Les amateurs du genre trouveront d’autres émissions parmi les meilleurs balados québécois d'affaires.