Épisode de balado
Romain Valicon, chef exécutif du Ritz Carlton et ambassadeur de la gastronomie 2/2
pascal hourriez/Émeric Hommey 29 mars 2024 26 min
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Romain est le chef exécutif du Ritz CarltonIl nous parle de ses débuts dans l'institution Montréalaise et de son implication dans l'académie culinaire