Épisode de balado

Un chef italien amoureux du Québec, avec Davide Rizzardi

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Le patrimoine culinaire italien au Québec est immense.

On parle avec Davide Rizzardi de tradition, de nonna et de poésie du risotto.

Ce chef italien a Montréal tatoué sur le bras, littéralement.

Impossible de ne pas tomber sous le charme de ses anecdotes...